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阿拉伯膠
產(chǎn)品屬性
產(chǎn)品優(yōu)勢 有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)
詳細信息 阿拉伯膠（ E414 ，也稱為阿拉伯樹膠）有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu),，主要包括有樹膠醛糖,、半乳糖、葡萄糖醛酸等,。是一種天然植物膠,，取自一種名為Acacia的樹，由樹的汁液凝結(jié)而成．品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,，且顆粒大而圓,，主要產(chǎn)于非洲．目前也有經(jīng)過精制過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便,。
是一種安全無害的增稠劑,，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。為淡黃色的塊或 阿拉伯膠 白色粉末,，是分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì),，加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑，經(jīng)過一些時間則粘度減低,。
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