型號 食品級 主要營養(yǎng)成分 維生素B1  外觀 白色至黃色細小晶體
含量 99（％）  有效物質含量 99（％） 
產(chǎn)品規(guī)格 25kg*1 保質期 1年
主要用途 營養(yǎng)強化劑  
性狀：白色至黃色細小晶體,。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型,，β型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭,，通常因所含硫的微量分解產(chǎn)物而帶米糠臭,。有苦味,。無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對熱穩(wěn)定（170度）,。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,，能長時間保存，因吸濕而緩慢分解著色,。1%水溶液的PH值為3.13,。水溶液中PH值2-4時較穩(wěn)定。PH值5.5以上時,，加熱不穩(wěn)定,。遇紫外線則分解,。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水（1∶1）,。溶于 ,、甘油、丙二醇,。不溶于和,。
用途：營養(yǎng)增補劑?？商砑佑诎酌?、小麥粉、面包,、面條,、醬油、乳制品,、人造奶油,、糕點、清涼飲料果醬等食品,。應按食品形態(tài)選用各種硫胺素衍生物