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從監(jiān)測結(jié)果統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),,聚乙烯桶蒸發(fā)殘?jiān)械?%乙酸檢出量最高,,檢出范圍為27.0~40.5mg/L,,平均為31.8mg/L.提示用這樣的塑料桶盛放酸性食品時(shí),,桶內(nèi)乙烯單體極易溶出遷移至食品中,,造成食品的化學(xué)性污染;聚乙烯膜蒸發(fā)殘?jiān)械?5%乙醇,、正己烷和高錳酸鉀消耗量檢出量最高,,平均值分別為19.3、15.0和4.4mg/L;而聚乙烯袋各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)檢出量均最低,。聚對苯二甲酸乙二醇酯是對苯二甲酸和乙二醇的共聚物,,簡稱聚酯塑料。其耐熱性,、耐油性,、透明性及氣體密閉性都很好,,多采用注、拉,、吹法制成塑料瓶和復(fù)合薄膜,。由于在生產(chǎn)過程的聚和工藝中使用了含銻、鍺,、鈷,、錳等金屬催化劑,為控制其殘留量,,故在聚酯塑料制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定銻不得大于0.05mg/L,。從本次采集我省生產(chǎn)的4份聚酯瓶監(jiān)測結(jié)果看,銻均為檢出,,但4份產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)均有差異,。
1#的檢出值最低,其次為3#和2#,,4#最高,,其蒸發(fā)殘?jiān)杏行┲笜?biāo)如水(60℃)、65%乙醇已接近標(biāo)準(zhǔn)值,。說明原料生產(chǎn)企業(yè)的工藝不盡相同,,存在進(jìn)一步改進(jìn)工藝,提高原料衛(wèi)生質(zhì)量的必要性,。聚酯瓶生產(chǎn)企業(yè)在采購原料時(shí),,應(yīng)索取檢驗(yàn)合格證,盡量使用優(yōu)質(zhì)原料,,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量,。本次對鄭州市銷售環(huán)節(jié)及省內(nèi)部分生產(chǎn)企業(yè)的食品用塑料制品進(jìn)行了衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測,,共抽檢樣品26份,。其中聚乙烯塑料制品18份,聚內(nèi)烯和聚酯塑料各4份,。監(jiān)測結(jié)果聚丙烯和聚酯塑料制品全部合格,,合格總數(shù)25份,合格率為96.2%,。超標(biāo)的一份為聚乙烯桶,,超標(biāo)項(xiàng)目為蒸發(fā)殘?jiān)?%的乙酸,檢出量為40.5mg/L(標(biāo)準(zhǔn)限量為≤30mg/L),。表明用這種聚乙烯桶盛裝酸性食品時(shí),,可能出現(xiàn)乙烯單體溶出,而引起食品的污染,,危及食用者身體健康,。今后應(yīng)加強(qiáng)對食品塑料包裝材料及制品的監(jiān)督和監(jiān)測,,尤其是本次監(jiān)測不合格的聚乙烯桶,應(yīng)從生產(chǎn)原料,、加工工藝及添加的輔料中查明原因,,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,以確保食品用塑料制品的衛(wèi)生質(zhì)量,。